Kilis Province:

Kölük aşı, Malhıta.

Kilis province: 2 soups recorded..

Konya Province:

Arabaşı, Ayranaşı, Ayran tarhanası çorbası, Bamya çorbası, Bulamaç çorbası, Düğün çorbası, İşkembe çorbası, Katıklı aş, Kavrun çorbası, Kikirdek çorbası, Kuskus çorbası, Kuymak (hamur) çorbası, Mercimek çorbası, Mercimekli oğmaç (hamur) çorbası, Pancar çorbası, Patates çorbası, Sebze çorbası, Sütlü çorba, Şehriye çorbası, Tandır çorbası, Tarhana çorbası, Toyga (toğa) çorbası, Tutmaç (kesme) çorbası, Umak çorbası.

Konya province: 24 soups recorded.

Kütahya Province:

Kızılcıklı tarhana çorbası, Miyane çorbası, Oğmaç çorbası, Oğma şehriye çorbası, Tahanlı (miyane) çorbası, Tarhana çorbası, Toğka çorbası, Tutmaç çorbası, Yoğurtlu çorba, Yoğurtlu çevirme çorbası.

Kütahya province: 10 soups recorded.

Malatya Province:

Helle çorbası, Kulak çorbası, Kuymak (un) çorbası, Malhuta çorbası, Pıt pıt çorbası.

Malatya province: 5 soups recorded.

Manisa Province:

Arapaşı, İşkembe çorbası, Nohutlu hamur çorbası, Nohutlu paça çorbası, Nohutlu tarhana çorbası, Oğmaç çorbası, Tarhana çorbası, Tutmaç (hamur) çorbası, Yoğurtlu Pirinç çorbası.

Manisa province: 9 soups recorded.

Mardin Province:

Çoban çorbası.

Mardin province: bir soups recorded.

Muğla Province:

Arabaşı, Bulgur çorbası, Çilemez (un) çorbası, Dutmaç çorbası, Göce tarhana çorbası, İnce tarhana çorbası, Nohutlu paça çorbası, Nohutlu hamur çorbası, Tarhana çorbası, Terbiyeli pirinç çorbası, Yoğurtlu pirinç çorbası.

Muğla province: 11 soups recorded.

Muş Province:

Gebol çorbası, Sade yoğurt çorbası, Yala çorbası, Yoğurt çorbası.

Muş province: 4 soups recorded.

Nevşehir Province:

Dolma (mantı, börek) çorbası (?), Patates çorbası, Tandır çorbası.

Nevşehir province: 3 soups recorded.

Niğde Province:

Erişte çorbası, Kedi batmaz (un) çorbası, Kızılcık çorbası, Kuskus çorbası, Kuymak çorbası, Oğmaç (uğmaç) çorbası, Pancar çorbası, Tarhana çorbası, Yayla çorbası, Yoğurtlu (toyga) çorbası.

Niğde province: 10 soups recorded.

Ordu Province:

Beyaz göce çorbası, Bulgur çorbası, Çatal çorba, Erişte çorbası, Fasulye çorbası, Gemici çorbası, Hamsi çorbası, Helle aşı, Isırgan çorbası, Kırmızı göce çorbası, Madımak çorbası, Mısır çorbası, Ovmaç çorbası, Paça çorbası, Pancar çorbası, Peskütan (toyga) çorbası, Şehriyeli mercimek çorbası, Taze fasulye çorbası, Taze mısır çorbası, Tekke çorbası, Tırhıt çorbası, Toyga aşı, Tutmaç çorbası, Uhut çorbası, Yağlaş (un) çorbası, Yayla çorbası, Yoğurtlu pirinç çorbası.

Ordu province: 27 soups recorded.

Rize Province:

Arpa çorbası, Arpa şehriyesi çorbası, Ayran çorbası, Buğday çorbası, Çömlek çorbası, Fasulye (lobya) çorbası, İşkembe çorbası, Kabak çorbası, Kasa lahana çorbası, Korkota çorbası, Kuru fasulye çorbası, Paça çorbası, Pirinç çorbası, Şehriye çorbası, Un çorbası, Yayla çorbası, Yoğurt çorbası.

Rize province: 17 soups recorded.

Sakarya Province:

Arpa çorbası, Ispanak çorbası, İşkembe çorbası, Kuymak çorbası, Lahana çorbası, Mercimek çorbası, Mısır çorbası, Paça çorbası, Pirinç çorbası, Sebze çorbası, Sütlü çorba, Sütlü pirinç çorbası, Tel ya da arpa şehriyesi çorbası, Tarhana çorbası, Tavuk çorbası, Uğmaç çorbası, Un çorbası, Yayla çorbası, Yoğurt çorbası, Yoğurtlu bulgur çorbası.

Sakarya province: 20 soups recorded.

Samsun Province:

Beyaz göce çorbası, Bulgur çorbası, Bükme çorbası, Çatal çorba, Erişte çorbası, Fasulye çorbası, Gemici çorbası, Helle aşı, Kara lahana çorbası, Kavurma herlesi çorbası, Kedi batmaz çorbası, Kırmızı göce çorbası, Kırmızı mercimek çorbası, Kuymak (un) çorbası, Mısır çorbası, Ovmaç çorbası, Paça çorbası, Pancar çorbası, Patates çorbası, Pohot çorbası, Şehriyeli mercimek çorbası, Taze fasulye çorbası, Tekke çorbası, Toygar çorbası, Tutmaç çorbası, Uhut çorbası, Yayla çorbası, Yoğurt çorbası, Yoğurtlu çorba, Yoğurtlu pirinç çorbası.

Samsun province: 29 soups recorded.

Siirt Province:

Ayran çorbası, Ayranlı yarma (şişe-şirten) çorbası, Bulgur çorbası, Mercimek çorbası, Nube çorbası, Pırtike çorbası.

Siirt province: 6 soups recorded.

Sinop Province:

Kırlangıç çorbası, Pirinç çorbası.

Sinop province: 2 soups recorded.

Sivas Province:

Arapaşı, Bacaklı çorba, Bulgur çorbası, Düğülçek çorbası, Evelik çorbası, Herle (bozherle) çorbası, ince erişte çorbası, Kanarma çorbası, Katıklı çorba, Kavurma herlesi çorbası, Kelle çoş çorbası, Kesme çorbası, Keş çorbası, Madımak çorbası, Mercimek herlesi çorbası, Mercimekli bulgur çorbası, Pancarlı ayran çorbası, Patates çorbası, Peskütan çorbası, Pirinç çorbası, Rumeli (tarhana) çorbası, Şalgam çorbası, Şehriye çorbası, Tavka çorbası, Toyga çorbası, Tutmaç çorbası, Umaç çorbası, Yağlaş çorbası, Yoğun Erişte çorbası.

Sivas province: 30 soups recorded.

Şanlıurfa Province:

Ayran (toyga) çorbası, Basma köfte çorbası, Hamurlu çorba, Malhuta çorbası, Mercimek aşı, Pıt pıt çorbası, Püşürük (un) çorbası, San şorba, Simindirik çorbası, Şöşberek çorbası, Tiritli köfte çorbası (?), Yoğurt çorbası.

Şanlıurfa province: 12 soups recorded.

Şırnak Province:

Bulgur (safar) çorbası, Ispnak çorbası, Mercimek çorbası, Pirinç çorbası, Şehriye çorbası, Yarma (şış) çorbası, Yoğurt (mehire) çorbası.

Şırnak province: 7 soups recorded.

Tekirdağ Province:

Ispanak çorbası, Kabak çorbası, Labada çorbası, Umaç çorbası.

Tekirdağ province: 4 soups recorded.

Tokat Province:

Bacaklı çorba, Beyaz göce çorbası, Bulgur çorbası, Bütün çorba, Çatal çorbası, Daru (mısır) çorbası, Düğ aşı, Erişte çorbası, Fasulye çorbası, Gendime (un) çorbası, Helle çorbası, Hoşmeri (un) çorbası, Katıklı aş, Kesme çorbası, Keş çorbası, Kırmızı mercimek çorbası, Ovmaç çorbası, Paça çorbası, Pancar çorbası, Patates çorbası, Şehriyeli mercimek çorbası, Tarhana çorbası, Taze fasulye çorbası, Tekke çorbası, Toyga aşı, Tutmaç çorbası, Uhut çorbası, Yarma (ayran) çorbası, Yayla çorbası, Yoğurtlu pirinç çorbası.

Tokat province: 30 soups recorded.

Trabzon Province:

Beyaz göce çorbası, Bulgur çorbası, Çatal çorbası, Erişte çorbası, Fasulye çorbası, Gemici çorbası, Hamsi çorbası, Helle aşı, Kabaklı lahana çorbası, Kırmızı mercimek çorbası, Kuymak (un) çorbası, Lahana çorbası, Ovmaç çorbası, Paça çorbası, Pancar çorbası, Patates çorbası, Sütlü kabak çorbası, Şehriyeli mercimek çorbası, Taze fasulye çorbası, Tekke çorbası, Tirina çorbası, Toygar çorbası, Tutmaç çorbası, Uhut çorbası, Un çorbası, Yağlaş çorbası, Yayla çorbası, Yoğurtlu mısır çorbası, Yoğurtlu pirinç çorbası.

Trabzon province: 29 soups recorded.

Tunceli Province:

Ayranlı çorba, Balık çorbası, Bezelye çorbası, Bulgur çorbası, Çökelik çorbası, Döğme çorbası, Düğün çorbası, Ekşime çorbası, Erişte çorbası, Etli çorba, Fasulye çorbası, Isırgan çorbası, Ispanak çorbası, İşkembe çorbası, Lahana çorbası, Mercimek çorbası, Nohut çorbası, Paça çorbası, Pırasa çorbası, Pirinç çorbası, Sütlü çorba, Tarhana çorbası, Tavuklu çorba, Un çorbası, Yarpuz çorbası, Yayla çorbası, Yoğurtlu çorba.

Tunceli province: 27 soups recorded.

Uşak Province:

Fide çorbası, Mercimek çorbası, Pirinç çorbası, Şehriye çorbası, Tarhana çorbası.

Uşak province: 5 soups recorded.

Van Province:

Ayran aşı, Çortu (çortdi) aşı, Mişevişi çorbası, Tutmaç çorbası.

Van province: 4 soups recorded.

Yozgat İli Çoraları:

Arabaşı, Bozaş

Yozgat province: 2 soups recorded.

Zonguldak Province:

Bulgur çorbası, Gocu çorbası, Göce çorbası, Kesme çorbası, Mercimek çorbası, Mısır çorbası, Nohut çorbası, Pum pum çorbası, Tarhana çorbası, Tıntış çorbası, Uğmaş çorbası, Un çorbası.

Zonguldak province: 12 soups recorded.