Yiyecek Terimleri Sözlüğü
Ara:
| Türkçe | İngilizce | Kategori |
|---|---|---|
| Adaçayı | Sage (Seyc) | OTLAR |
| Ağaç Kavunu | Citron | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Ahlat | Wild pear | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Ahtapot | Octopus | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Ahududu /Frambuaz | Raspberry | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Akya balığı | Leer Fish | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Akyıldız | Star of Bethlehem | OTLAR |
| Alabalık | Trout | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Alabalık Füme | Smoked Trout | BALIK ÜRÜNLERİ |
| Alabaş | Kohlrabi | SEBZELER |
| Alıç | Thorneberry | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Ananas | Pineapple | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Anason | Anise | OTLAR |
| Anason | Anise | BAHARATLAR |
| Andiv | Endive | SEBZELER |
| Antep Fıstığı | Pistachio | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Antep fıstığı yağı | Pistchio oil | YAĞLAR |
| Antrikot | Sirloin Steak | DANA |
| Arapsaçı | Fennel | OTLAR |
| Ardıç | Juniper berries | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Armut | Pear | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Arpa | Barley | TAHILLAR |
| Arpacık Soğanı | Pearl Onions | SEBZELER |
| Avokado | Avocado | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Avokado | Avocado | SEBZELER |
| Ayçekirdeği | Sunflower seeds | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Ayçiçek yağı | Sunflower oil | YAĞLAR |
| Ayı Mantarı | Cep | MANTARLAR |
| Ayva | Quince | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Badem | Almonds | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Bakla | Broad Beans | SEBZELER |
| Bakla | Fava Beans / Horse beans | BAKLAGİLLER |
| Baldıran | Horse Parsley | OTLAR |
| Balık yumurtası (mumlu) | Bottargo | BALIK ÜRÜNLERİ |
| Balkabağı | Pumpkin | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Bambul (İstifno) | Black Nightshade | OTLAR |
| Bamya | Okra | SEBZELER |
| Barbunya | Kidney Beans | SEBZELER |
| Barbunya | Red Mullet | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Beyaz Biber (Tane) | White pepper | BAHARATLAR |
| Bezelye | Peas | SEBZELER |
| Bıldırcın | Quail | AV HAYVANLARI |
| Biberiye | Rosemary | OTLAR |
| Boğadikeni | Sea Holly | OTLAR |
| Borozan Mantarı | Black Trumpet | MANTARLAR |
| Boyotu | Fenugreek | OTLAR |
| Böbrek | Kidney | SAKATATLAR |
| Böğürtlen | Blackberry | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Börülce | Cowpeas | BAKLAGİLLER |
| Börülce (Taze) | Fresh Cowpeas | SEBZELER |
| Brokoli | Broccoli | SEBZELER |
| Brüksel Lahanası | Brussel Sprouts | SEBZELER |
| Buğday | Wheat | TAHILLAR |
| Bulgur | Bulghur | TAHILLAR |
| Ceviz | Walnuts | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Cibez | Cabbage Sprouts | OTLAR |
| Cincile | St.Gerorge's Mushroom | MANTARLAR |
| Civciv ayağı | Golden Chantarelle | MANTARLAR |
| Çağla | Raw Almonds | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Çakşır | Asafoetida | OTLAR |
| Çalı Fasulye | French Beans | SEBZELER |
| Çam fıstığı | Pine Nuts | BAHARATLAR |
| Çarliston Biber | Banana Peppers | SEBZELER |
| Çavdar | Rye | TAHILLAR |
| Çeri Domates | Cherry Tomatoes | SEBZELER |
| Çiğdem | Crocus | OTLAR |
| Çilek | Strawberry | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Çipura | Gilt Head Sea Bream | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Çiriş | Foxtail Lily | OTLAR |
| Çiroz | Salt and air dried mackarel | BALIK ÜRÜNLERİ |
| Çivisiz Kalkan | Brill | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Çörek Otu | Nigella | BAHARATLAR |
| Çulluk | Woodcock | AV HAYVANLARI |
| Dağlama | Yellow Crown Daisy | OTLAR |
| Damla Sakız | Mastic | BAHARATLAR |
| Dana Bonfile | Beef Tenderloin | DANA |
| Dana Ciğer | Beef Liver | SAKATATLAR |
| Dana Kıyma | Ground Beef | DANA |
| Dana Kuyruğu | Oxtail | DANA |
| Dana Paça | Veal Trotter | SAKATATLAR |
| Dana Pirzola | Beef Chops | DANA |
| Darı | Millet | TAHILLAR |
| Defne Yaprağı | Bay Leaf | BAHARATLAR |
| Deniz Börülcesi | Samphire | OTLAR |
| Deniz Fasulyesi | Sea Beans | OTLAR |
| Deniz Levreği | Seabass | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Deniz Tarağı | Scallops | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Dereotu | Dill | OTLAR |
| Dil Balığı | Sole | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Domalan (Keme) | Truffles (from Turkey) | MANTARLAR |
| Domates | Tomato | SEBZELER |
| Döş | Brisket | DANA |
| Dulavratotu | Cotton Burdock | OTLAR |
| Dut | Mulberry | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Dülger | John Dory | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Ebegümeci | Mallow | OTLAR |
| Ekşiyonca | Wood sorrel | OTLAR |
| Elma | Apple | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Enginar | Artichoke | SEBZELER |
| Enginar Kalbi | Artichoke Hearts | SEBZELER |
| Erik | Plum | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Eşekdikeni | Illyrian Thistle | OTLAR |
| Eşekhelvası (Zaho / Zogo) | Spiny Sow Thistle | OTLAR |
| Eşekmarulu | Row Thistle | OTLAR |
| Fasulye (Taze) | Green Beans | SEBZELER |
| Fener | Monkfish | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Fesleğen | Basil | OTLAR |
| Fındık | Hazelnut | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Fındık Yağı | Hazelnut oil | YAĞLAR |
| Finkbaklası | Black-eyed Pea | OTLAR |
| Firik Bulguru | "Firik" Bulghur (Young wheat) | TAHILLAR |
| Frambuaz | Raspberry | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Frenk Eriği | Greengage | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Frenk Maydanozu | Curly Parsley | OTLAR |
| Frenk Soğanı | Chive | SEBZELER |
| Gelincik | Poppy | OTLAR |
| Gengel | Milk Thistle | OTLAR |
| Gıvışgan | Bladder Campion | OTLAR |
| Gilaburu | Guelder Rose | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Göbek | Lettuce | SEBZELER |
| Greyfrut | Grapefruit | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Gümüş | Smelt | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Günlük | Storax | OTLAR |
| Hamsi | Anchovy | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Hardal tohumu | Mustard seeds | BAHARATLAR |
| Hardalotu | Wild Mustard | OTLAR |
| Haşhaş | Poppy seeds | OTLAR |
| Haşhaş | Poppy seeds | BAHARATLAR |
| Havlıcan | Galangal | BAHARATLAR |
| Havuç | Carrot | SEBZELER |
| Havyar | Caviar | BALIK ÜRÜNLERİ |
| Hindi | Turkey | KÜMES HAYVANLARI |
| Hindiba (Radika) | Chicory | OTLAR |
| Hindiba/Endivyen | Endive | SEBZELER |
| Hodan | Borage | OTLAR |
| Horozibiği | Livid Amaranth | OTLAR |
| Hurma | Date | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Hünnap | Jujube | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Isırgan | Nettle | OTLAR |
| Isot | Smoked Red Pepper | BAHARATLAR |
| Ispanak | Spinach | SEBZELER |
| Ispıt | Abraham-Isaac and Jacob | OTLAR |
| Istakoz | Lobster | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Işkın | Rhubarb | OTLAR |
| İç Bakla (Taze) | Fava Beans | SEBZELER |
| İğde | Elaeagnus | MEYVELER & YEMİŞLER |
| İğnelik | Geranium | OTLAR |
| İncir | Fig | MEYVELER & YEMİŞLER |
| İskorpit | Stone Bass | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| İstavrit | Horse Mackerel | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| İstridye | Oysters | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| İstridye Mantarı | Oyster Mushrooms | MANTARLAR |
| İşkembe | Tripe | SAKATATLAR |
| Kabak | Zucchini / Courgette | SEBZELER |
| Kabak Çiçeği | Zucchini Blossom | SEBZELER |
| Kabakçekirdeği | Pumpkin Seeds | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Kabalak | Coltsfoot | OTLAR |
| Kaju | Cashew | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Kakule | Cardamom | BAHARATLAR |
| Kalamar | Calamari | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Kalkan | Turbot | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Kanlıca Mantarı | Saffron Milkcap | MANTARLAR |
| Kanola Yağı | Kanola oil | YAĞLAR |
| Kapari | Capers | OTLAR |
| Kapya Biber | Capsicum Peppers | SEBZELER |
| Karabiber | Black pepper | BAHARATLAR |
| Karagöz | Black Bream | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Karahardal | Black Mustard | OTLAR |
| Karahindiba | Dandelion | OTLAR |
| Karalahana | Collard Greens | SEBZELER |
| Karanfil | Clove | BAHARATLAR |
| Karayemiş | Cherry Laurel | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Karides | Shrimp | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Karnabahar | Cauliflower | SEBZELER |
| Karpuz | Watermelon | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Kavun | Melon | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Kayakoruğu | Rock Samphire | OTLAR |
| Kayın Mantarı | Cremini Mushrooms | MANTARLAR |
| Kayısı | Apricot | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Kayışkıran | Restharrow | OTLAR |
| Kaz | Goose | KÜMES HAYVANLARI |
| Kazayağı | Sickle Weed | OTLAR |
| Keçiboynuzu | Carob | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Keçikörmeni | Hairy Garlic | OTLAR |
| Kefal | Grey Mullet | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Kekik | Thyme | OTLAR |
| Kekik | Oregano | BAHARATLAR |
| Keklik | Partridge | AV HAYVANLARI |
| Kelek | Raw Melon | SEBZELER |
| Kerevit, Böcek | Crawfish | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Kereviz | Celery Root | SEBZELER |
| Kereviz Sapı | Celery | SEBZELER |
| Kestane | Chestnut | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Keten Tohumu | Flaxseed | BAHARATLAR |
| Kılıç Balığı | Swordfish | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Kırlangıç | Gurnard | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Kırlangıç otu | Greater Celandine | OTLAR |
| Kırmızı Bacak Otu | Red Root Pigweed | OTLAR |
| Kırmızı Biber (Dolmalık) | Red Bell Pepper | SEBZELER |
| Kırmızı Biber (Tane) | Red peppercorn | BAHARATLAR |
| Kırmızı Lahana | Red Cabbage | SEBZELER |
| Kırmızı Soğan | Red Onions | SEBZELER |
| Kırmızı Turp | Radish | SEBZELER |
| Kıvırcık Salata | Curly Lettuce | SEBZELER |
| Kızılcık | Cornelian Cherry | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Kimyon | Cumin | BAHARATLAR |
| Kiraz | Cherry | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Kişkiş | Sheppard's Needle | OTLAR |
| Kişniş | Coriander | OTLAR |
| Kişniş | Coriander | BAHARATLAR |
| Kivi | Kiwi | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Kolyos | Chub Mackarel | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Kontrfile | Steak | DANA |
| Koyungözü | Wild Daisy | OTLAR |
| Köremen | Wild Leek | OTLAR |
| Köri | Curry | BAHARATLAR |
| Kum Midyesi / Vongole | Clams | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Kuru Fasulye | White Kidney Beans | BAKLAGİLLER |
| Kuş üzümü | Currants | BAHARATLAR |
| Kuşburnu | Rosehip | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Kuşekmeği | Sheppard's Purse | OTLAR |
| Kuşkonmaz | Asparagus | SEBZELER |
| Kuşotu (Kuşyüreği) | Chickweed | OTLAR |
| Kuyruk Yağı | Tallow Fat | DANA |
| Kuzu Bonfile (Kuşgömü) | Lamb Loin | DANA |
| Kuzu But | Lamb Leg | DANA |
| Kuzu Ciğeri | Lamb Liver | SAKATATLAR |
| Kuzu Döş | Lamb Brisket | SAKATATLAR |
| Kuzu Gerdan | Lamb Neck | SAKATATLAR |
| Kuzu Gömlek Yağı | Lamb Caul Fat | SAKATATLAR |
| Kuzu İncik | Lamb Shank | SAKATATLAR |
| Kuzu Kaburga | Lamb Ribs | SAKATATLAR |
| Kuzu Kıyma | Ground lamb | SAKATATLAR |
| Kuzu Kokoreç | Lamb Intestines | SAKATATLAR |
| Kuzu Kol | Lamb Shoulder | SAKATATLAR |
| Kuzu Kuyruk | Lamb Tail Fat | SAKATATLAR |
| Kuzu Paça | Lamb Trotters | SAKATATLAR |
| Kuzu Pirzola | Lamb Chop | SAKATATLAR |
| Kuzugöbeği (Göbelen, Köme) | Morel | MANTARLAR |
| Kuzukulağı | Sorrel | OTLAR |
| Kültür Mantarı | Cultivated Mushroom | MANTARLAR |
| Labada (Efelek) | Dock Rumex | OTLAR |
| Lagos /Lahoz | White Grouper | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Lahana | Cabbage | SEBZELER |
| Lakerda | Salt-cured Bonito | BALIK ÜRÜNLERİ |
| Lavanta | Lavender | OTLAR |
| Lavanta | Lavender | BAHARATLAR |
| Levrek | Bass /Seabass | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Limon | Lemon | SEBZELER |
| Lipsöz | Red Scorpion | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Lolorosso / Polorosso | Mesclun Lettuce | SEBZELER |
| Lüfer | Blue Fish | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Madımak | Knotweed | OTLAR |
| Malta Eriği | Loquat | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Mandalina | Tangerine | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Margarin | Margarine | YAĞLAR |
| Marul | Romaine Lettuce | SEBZELER |
| Maş Fasulye | Mung Beans | BAKLAGİLLER |
| Mavi Yemiş | Blueberry | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Maydanoz | Parsley | OTLAR |
| Melanurya | Melanure | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Melekotu | Angelica | OTLAR |
| Melisa (Oğulotu) | Lemon Balm | OTLAR |
| Mendi otu | Mendi Grass | OTLAR |
| Menengiç | Turpentine | OTLAR |
| Mercan | Red Seabream | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Mercanköşk | Marjoram | OTLAR |
| Mercimek (Kırmızı) | Red Lentils | BAKLAGİLLER |
| Mercimek (Yeşil) | Green Lentils | BAKLAGİLLER |
| Mersin | Sturgeon | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Mersin Füme | Smoked Sturgeon | BALIK ÜRÜNLERİ |
| Meyankökü | Liquorice | OTLAR |
| Mezgit | Whiting | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Mıh Mantarı | Fairy Ring Champion | MANTARLAR |
| Mısır | Corn | SEBZELER |
| Mısır | Corn | TAHILLAR |
| Mısırözü yağı | Corn oil | YAĞLAR |
| Midye | Mussels | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Minekop | Shi Drum | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Misk | Musk | BAHARATLAR |
| Misket Limonu | Lime | SEBZELER |
| Muskat | Nutmeg | BAHARATLAR |
| Muşmula | Medlar | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Muz | Banana | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Mühliye (Jüt) | Nalta Jute | OTLAR |
| Mürdüm Eriği | Damson | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Mürver | Elderberry | OTLAR |
| Nane | Mint | OTLAR |
| Nane | Mint | BAHARATLAR |
| Nar | Pomegranate | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Nektarin | Nectarin | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Nivik | Arum | OTLAR |
| Nohut | Chickpeas | BAKLAGİLLER |
| Oğlak | Kid | BAKLAGİLLER |
| Orfoz | Grouper | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Orkinos | Blue Fin Tuna | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Ördek | Duck | AV HAYVANLARI |
| Palamut | Bonito | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Pancar | Beet | SEBZELER |
| Patates | Potato | SEBZELER |
| Patlıcan | Eggplant / Aubergine | SEBZELER |
| Pazı | Chard | SEBZELER |
| Pırasa | Leek | SEBZELER |
| Pisi Balığı | Flounder | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Portakal | Orange | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Pul Biber | Red pepper flakes | BAHARATLAR |
| Reyhan | Purple Basil | OTLAR |
| Rezene | Fennel | SEBZELER |
| Roka | Rocket /Arugula | OTLAR |
| Safran | Saffron | BAHARATLAR |
| Sahlep | Orchid Root | BAHARATLAR |
| Salatalık | Cucumber | SEBZELER |
| Sardalya | Sardines | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Sarı Dolmalık Biber | Yellow Bell Pepper | SEBZELER |
| Sarı Kiraz | Yellow Cherry | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Sarıağız | Meagre | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Sarımsak | Garlic | SEBZELER |
| Sarımsakotu | Jack-by-the-Hedge | OTLAR |
| Sarmaşık | Black Byrony | OTLAR |
| Sater / Zahter | Savoury | OTLAR |
| Sazan | Carp | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Sedir Mantarı | Matsutake | MANTARLAR |
| Semizotu | Purslane | OTLAR |
| Sığırdili | Bugloss | OTLAR |
| Sığırdili | Wood Hedgehog | MANTARLAR |
| Silcan | Smilax | OTLAR |
| Sinarit | Dentex | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Sinirotu | Buckhorn Plantain | OTLAR |
| Sirken (Hoşveren) | Fat Hen | OTLAR |
| Sirmo | Chive | OTLAR |
| Soğan | Onion | SEBZELER |
| Somon | Salmon | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Somon Füme | Smoked Salmon | BALIK ÜRÜNLERİ |
| Söbelen | Shaggy Inkcap | MANTARLAR |
| Sudak | Zander | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Sukazayağı | Water parsley | OTLAR |
| Sumak | Sumac | BAHARATLAR |
| Susam | Sesame | BAHARATLAR |
| Suteresi | Watercress | OTLAR |
| Sübye | Cuttlefish | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Sülün | Pheasant | AV HAYVANLARI |
| Şalgam | Turnip | SEBZELER |
| Şeftali | Peach | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Şemsiye Mantarı | Parasol | MANTARLAR |
| Şevket-i Bostan | Golden Thistle | OTLAR |
| Taraklık | Wild Carrot | OTLAR |
| Tarama (Kefal) | Grey Mullet Roe | BALIK ÜRÜNLERİ |
| Tarama (Sazan) | Carp roe | BALIK ÜRÜNLERİ |
| Tarçın | Cinnamon | BAHARATLAR |
| Tarhun | Tarragon | OTLAR |
| Tarhun | Tarragon | BAHARATLAR |
| Tarlasarmaşığı | Field Bindweed | OTLAR |
| Tatlı toz kırmızı biber | Paprika | BAHARATLAR |
| Tavşan | Rabbit | AV HAYVANLARI |
| Tavuk | Chicken | KÜMES HAYVANLARI |
| Tavuk But | Chicken Drumstick | KÜMES HAYVANLARI |
| Tavuk Ciğer | Chicken Liver | KÜMES HAYVANLARI |
| Tavuk Göğüs | Chicken Breast | KÜMES HAYVANLARI |
| Tavuk Kalça | Chicken Thigh | KÜMES HAYVANLARI |
| Tavuk Mantarı (Kazayağı) | Chantarelle | MANTARLAR |
| Tavuk Pirzola | Butterflied chicken drumstick | KÜMES HAYVANLARI |
| Taze Soğan | Spring Onions | SEBZELER |
| Tekesakalı | Goat's Beard | OTLAR |
| Tekir | Small Red Mullet | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Tere | Garden Cress | OTLAR |
| Tereyağ | Butter | YAĞLAR |
| Torik | Large Bonito | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Trabzon Hurması | Persimmon | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Tranç | Round | DANA |
| Trança | Aegean Tuna | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Turna | Pickerel | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Turpotu | Wild Radish | OTLAR |
| Turunç | Bitter Orange | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Tuz | Salt | BAHARATLAR |
| Unluca | Mountain Spinach | OTLAR |
| Uskumru | Mackerel | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Uskumru Füme | Smoked Bonito | BALIK ÜRÜNLERİ |
| Uykuluk | Sweetbreads | SAKATATLAR |
| Üzüm | Grape | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Vanilya | Vanilla | BAHARATLAR |
| Vişne | Sour Cherry | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Yaban Enginarı | Globe Artichoke | OTLAR |
| Yaban Kerevizi | Wild Celery Root | OTLAR |
| Yaban Kuşkonmazı (Tilkişen) | Wild Asparagus | OTLAR |
| Yaban Marulu | Bitter Lettuce | OTLAR |
| Yaban Pancarı | Yellow Beet | OTLAR |
| Yabani Semizotu | Wild Purslane | OTLAR |
| Yabanmersini | Bilberry | MEYVELER & YEMİŞLER |
| Yarpuz | Pennyroyal | OTLAR |
| Yayın Balığı | Catfish | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Yemlik otu | Salsify | OTLAR |
| Yengeç, Pavurya | Crab | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Yeni Bahar | All Spice | BAHARATLAR |
| Yerelması | Jerusalem Artichoke | SEBZELER |
| Yeşil Biber (Dolmalık) | Green Bell Pepper | SEBZELER |
| Yeşil Biber (Tane) | Green peppercorn | BAHARATLAR |
| Yılan balığı | Eel | BALIKLAR & DENİZ MAHSULLERİ |
| Yıldız Anason | Star Anise | BAHARATLAR |
| Yıldız Otu | Stargrass | OTLAR |
| Yulaf | Oat | TAHILLAR |
| Yumurta | Rocky Mountain Oysters | SAKATATLAR |
| Yumurta Mantarı | Caesar's Mushroom | MANTARLAR |
| Yürek | Heart | SAKATATLAR |
| Zencefil | Ginger | BAHARATLAR |
| Zencefil (Taze) | Ginger | SEBZELER |
| Zerdeçal | Turmeric | BAHARATLAR |
| Zeytinyağı | Olive oil | YAĞLAR |